Різноманітність процесів
Зокрема, процеси в харчовій промисловості та промисловості напоїв широко диверсифіковані завдяки самій продукції, тому вони також пред’являють особливі вимоги до ущільнювачів і герметиків, що використовуються – з точки зору хімічних речовин і різних технологічних середовищ, допуску до температури, тиску та механічного навантаження або особливі гігієнічні вимоги. Особливо важливим тут є процес CIP/SIP, який передбачає очищення та дезінфекцію дезінфікуючими засобами, перегрітою парою та кислотами. Навіть у важких умовах застосування необхідно забезпечити надійне функціонування та довговічність ущільнення.
Матеріальна різноманітність
Цей широкий діапазон вимог може бути задоволений лише різними матеріалами та групами матеріалів відповідно до необхідної кривої характеристик і необхідної сертифікації та кваліфікації відповідних матеріалів.
Система ущільнення розроблена відповідно до гігієнічних правил проектування. Щоб досягти гігієнічного дизайну, необхідно враховувати конструкцію ущільнювачів і місця для встановлення, а також важливі критерії вибору матеріалу. Частина ущільнювача, що контактує з продуктом, має бути придатною для CIP (локального очищення) та SIP (локальної дезінфекції). Іншими особливостями цього ущільнення є мінімальний мертвий кут, відкритий зазор, пружина, що притискається до продукту, і гладка полірована поверхня.
Матеріал ущільнювальної системи завжди повинен відповідати застосовним вимогам законодавства. Основну роль тут відіграють фізична нешкідливість, хімічна та механічна стійкість. Як правило, використовувані матеріали не повинні впливати на харчові або фармацевтичні продукти щодо запаху, кольору чи смаку.
Ми визначаємо категорії гігієни для механічних ущільнень і систем живлення, щоб спростити вибір потрібних компонентів для виробників і кінцевих користувачів. Гігієнічні вимоги до пломб пов'язані з особливостями конструкції пломб і системи подачі. Чим вищий клас, тим вищі вимоги до матеріалів, якості поверхні та допоміжних ущільнень.
Час публікації: 18 вересня 2021 р